簡単！カリカリ！鶏皮の唐揚げ！！

misatona's cooksnap of when they made 簡単！カリカリ！鶏皮の唐揚げ！！.
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ちゃろ0901
ちゃろ0901 @cook_40197533

揚げずに簡単に作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
スーパーで安く出ている鶏皮を使いおやつにもおつまみにもまた晩ご飯のおかずにもおすすめなひと品です。

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材料

  1. 鶏皮 食べる分
  2. 塩胡椒
  3. 片栗粉
  4. 油

作り方

  1. 1

    大きい物は包丁や料理バサミで一口サイズに切ります。

  2. 2

    次に塩コショウで下味をします。かけて混ぜてまた掛けてを繰り返すと全体に馴染みやすいです。

  3. 3

    胡椒と同じ容量で片栗粉を全体にまぶします。

  4. 4

    中火でフライパンにひいてふつふつするまで温めます。

  5. 5

    温まった油に下味片栗粉をつけた鶏皮をくっつかないように並べます。

  6. 6

    片面に焦げ目が着いたらひっくり返します。

  7. 7

    両面に焦げ目がついてクッキングペーパーをしいたお皿に乗せ油を切れば完成！

コツ・ポイント

揚げる時に鶏皮やフライパンに少しでも水が残っていると油や鶏皮が跳ねる原因になりやけどをする恐れがあるので十分気をつけてください。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ちゃろ0901
ちゃろ0901 @cook_40197533
に公開
小学生の男の子、年長さんの女の子、2歳の男の子のママです(*´꒳`*)友達からレシピを聞かれることが多いので掲載しようかと思い始めました(*^^)v
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