かぼちゃの卵焼き

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まーみん
まーみん @cook_40050368

卵１個とかぼちゃで美味しい卵焼きができました。
お好みで砂糖を加えてより甘くしてくださいね☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので、卵焼きに入れてみたのです。
砂糖入れなくてもかぼちゃの甘みでウマウマでしたよ♪
きっとさつまいもでも美味しくなると思います！

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材料

  1. 卵 １個
  2. かぼちゃ マッシュ状で大さじ３くらい(お好みで)
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは細かく切ってレンチン。つぶしてマッシュ状にする。よくつぶした方がなめらかな食感になりますよ。

  2. 2

    卵を割り、１のかぼちゃを入れてよぉく混ぜる。ミキサー使っても良いと思います。

  3. 3

    私が使った小さな卵焼き用のフライパン。
    卵１個分でもちゃんと焼けます♪

  4. 4

    フライパンに油少々入れ熱し、２の生地を入れて通常の卵焼きと同様に焼けば完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃをたくさん入れても美味しくできると思います！
私はかぼちゃだけの甘みで十分ですが、砂糖を入れて甘くしても良いです☆
かぼちゃをよく潰し、よぉく卵と混ぜた方がキレイに仕上がると思いますよ～

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レシピ作者

まーみん
まーみん @cook_40050368
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無理しない程度に楽しみながら料理しようと思います。
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