アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて鍋に入れて、火にかける。
- 2
沸騰したら灰汁をよく取りながら、15分ぐらい煮る。
- 3
火を止め、少し冷めるまでしばらく置く。
- 4
鶏肉・長ネギ・ショウガを取り出す。鶏肉はラップで包みジップロックに入れて冷蔵庫へ。
- 5
3〜4日は大丈夫。それ以上は置いた事がないですが…1週間ぐらいは行けるかも！
- 6
今日は、ゆで汁に具(ゆで鶏を裂いたもの・長ネギ・ショウガの細切り)と卵・塩・しょうゆを加え、かきたまスープを作りました♪
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ゆで鶏を裂いたものを乗せた「棒棒鶏風サラダ」です♪
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コツ・ポイント
ゆでるだけ〜コツはありません(≧▼≦) いろいろアレンジ出来て便利です♪
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