とろっとろ!白菜と挽肉の餡掛け

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

白菜の甘味と挽肉の餡がご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
白菜があったから

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材料

2人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 合挽き肉 100g
  4. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに白菜、合挽き肉を入れて塩コショウして5分ほど炒める

  2. 2

    水、コンソメを入れて10分程中火で煮込む

  3. 3

    煮詰めて写真くらいになったら片栗粉でトロミをつけて出来上がり

コツ・ポイント

白菜を挽肉の油でよく炒めるとコクがまします

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レシピ作者

怡土亭(いとてい)
に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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