簡単★白菜とひき肉のあんかけ焼そば

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ひぃぽん＊
ひぃぽん＊ @cook_40242696

白菜とひき肉の相性ばっちり♪あんをご飯にかけて、丼にするのも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもとは違う焼そばが食べたくて、余ってた白菜と作りました(^^)

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材料

2人分
  1. 焼そば麺 2袋
  2. 白菜 1/5-1/4
  3. ひき肉 100g
  4. もやし 1/2袋
  5. サラダ油 適量
  6. にんにく 1かけ
  7. ★中華だし（中華あじ） 適量
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    麺をレンジで1分加熱する

  2. 2

    白菜を2-3㎝の大きさに切る

  3. 3

    フライパンで麺をほぐし、炒め、お皿に移しておく（焦げめをいれるとパリパリとした食感がでて美味しいです）

  4. 4

    フライパンに油をひきニンニクを加え、ひき肉を炒める

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、白菜、もやしの順に加え、軽く炒める

  6. 6

    ★をそれぞれ加える。煮たったら弱火にし、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをだす

  7. 7

    麺の上から、あんをかけると、完成です(^^)

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