母の味☆簡単冷や汁

はじめてのつくれぽをする
そうかぁ
そうかぁ @cook_40064844

冷たいお味噌汁です。火を使わなくて、手間もかかりません。
このレシピの生い立ち
夏になると母が「夏バテしないように」とよく作ってくれました。夏になると私もしょっちゅう作ります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. きゅうり １本
  2. 味噌 大1
  3. 醤油 大1/2
  4. 顆粒だしの素 少々
  5. すりごま（あれば） 大１
  6. うまみ調味料（お好みで） 少々
  7. みょうが・青じそ（あれば） 少々
  8. 冷水 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライス。
    （太いきゅうりは縦に切って種を出してから同様に）

  2. 2

    ➀に味噌・醤油・だしの素（お好みでうまみ調味料）とすりごま、細切りにしたみょうが・青じそを全て入れ手で混ぜる。

  3. 3

    ②にラップして冷蔵庫で5分～10分ほど冷やす。
    時間になったら冷蔵庫から出し、おわんに分け水を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫に長く入れすぎると水気が出てしまいます。
写真は「青じそ・みょうが抜き」です。氷を浮かせると涼しげです。
すりごま、みょうがなどの薬味類は②で混ぜず、最後にのせても◎。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

そうかぁ
そうかぁ @cook_40064844
に公開
現在、多忙につきなかなか更新できません。マメに更新できるようになることを祈りつつ。。ただ今勉強中です☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツのレモン炒め Cosmos
  2. 簡単ランチ！明太子納豆大葉のクリーム素麺 きりん家の食卓
  3. 混ぜるだけ♪バター香る煮りんごのケーキ ちくのん
  4. 残りカレーで！カレーパン風トースト！ ぱせり
  5. 茗荷とネギの味噌風味チャーハン クックWK7WOE☆
  1. お肉の旨味たっぷり　牛肉の炒飯！ セルくん
  2. 可愛いオレンジヨーグルトゼリー☆ さかいたん
  3. お弁当♪コロかま☆青のりチーズバター焼き ねっちゃんっ
  4. 温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン ゆうなちょん