ダイエット冷麺☆もやしで簡単鍋いらず

コトダマ☆
コトダマ☆ @cook_40201801

もやしは袋ごと簡単に洗います☆もやしのシャキシャキ感がおいしく、よく噛んで食べることで充分な満腹感も得られます☆
このレシピの生い立ち
産後、ダイエット&栄養不足を補うため日々もやしを食べていました。冬はもやしでラーメン。夏は…暑いから冷麺にしてみようと。もやしのシャキシャキ感にはまってしまいました!

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材料

  1. もやし 1袋
  2. お好みの具材
  3.  ハム お好みで
  4.  乾燥海草サラダ 一握りほど
  5.  木綿豆腐 お好みで
  6.  からし お好みで
  7.  カロリー1/2マヨ お好みで
  8. タレ
  9.  水 100cc
  10.  鶏がらスープの素 小さじ1
  11.  濃口しょう油 大さじ1
  12.  りんご酢ジュース(濃縮4-5倍のもの) 大さじ1
  13.  レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    タレをつくります。
    水を耐熱容器に入れ、30秒ほどチン。
    これに他の材料を入れてまぜ合わせておきます。

  2. 2

    もやしの袋をちょっと開けて、そこから水を入れます。水が出ないように手で口をぎゅっと持ち、フリフリして水洗い。

  3. 3

    開け口から水を出し、軽く手でギューっと袋ごともやしの水をきります。
    器に出し、レンジで30秒~1分ほどチン。

  4. 4

    もやしをチンするとき、もやしの下に乾燥海草サラダを敷いておくと簡単に戻せます。

  5. 5

    もやしの荒熱が取れたら、氷、お好みの具材をトッピングして、タレを回しかけます。

コツ・ポイント

簡単すぎてすみません☆もやしの加熱時間は好みの固さにあわせてください。私は500wのレンジで1分加熱です。

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レシピ作者

コトダマ☆
コトダマ☆ @cook_40201801
に公開
3児のママです。長男2歳、末娘は8ヶ月。慌しい毎日だけど、家族で美味しいものを食べて笑顔でいたい。
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