めっちゃ簡単♪菜の花のからし和え
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
菜の花が店頭に並ぶと春間近♪うれしくなりますね＾＾ゆでて混ぜるだけのお手軽おひたしで春気分♪
このレシピの生い立ち
春ですねー。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにしょうゆを入れて、練りからしを出して、指でこすりつけるようにして溶かします。
- 2
菜の花をさっと茹でます。あっという間に火が通るので、ささっと。茹ですぎるとグズグズになります。
（写真はゆでる前のです） -
- 3
菜の花の水気を絞って、適当な長さに切り、ボウルに入れ、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
・菜の花はささっと茹でないとぐずぐずになります。先日テレビでケンタロウさんが15秒がベストとおっしゃってました。私はもう少し短めが好きです。微調整はお好みで☆
リアクション
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