簡単生春巻き
ゆりmama @cook_40039728
下準備した野菜と海老をライスペーパーで巻くだけの簡単生春巻きです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に時短料理として我が家の食卓に出す１品です。野菜と海老をボイルするほんの少しのガス使用だけで作れます。
かけるたれで違う味を楽しめるのも魅力。
※醤油・米酢・マヨネーズをよく混ぜたもの。
※レシピＩＤ18347621の簡単梅ドレッシング
アプリでひらく作り方
- 1
各野菜は薄く切ってから棒状に切っておく。人参だけはかるくボイルしておく。海老は下処理をした後ボイルしておく。
-
- 2
ライスペーパーは少量の水に少し浸けて戻す。
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- 3
まな板等にライスペーパー・紫蘇・海老・野菜の順にのせて手前から巻いていく。
-
- 4
巻き終わったら1/2に切る。
-
- 5
お皿に盛ってお好みのタレでどうぞ。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーを一度に戻してしまわないことくらいです。
巻くものはほかの野菜でも構いませんし、春雨等を巻いたり、味付けしたお肉を巻いてボリュームをだしてもいいと思います。
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