材料費１００円以下？サンマの南蛮漬け

サンマは頭・尾ひれと内臓をとり３等分に切る。野菜は千切りにする。

サンマにまんべんなく片栗粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで、衣がきつね色になるまで揚げ焼きする。

南蛮漬けのタレの調味料を鍋に入れ、人に立ちさせたら火を止める。熱いうちに１と合わせ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。

サンマにタレをかけて出来上がり。早めにサンマを揚げとけば冷たいタレのままサクサク感が味わえますよ～。