サバの♪マヨ焼き

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MyDining @cook_40034917

【2012/04/26に話題入リ】
マヨに粒マスタを混ぜ・・ちょっと洋風に
このレシピの生い立ち
魚嫌いな娘の為に・・

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材料

3～4人前
  1. サバ（３枚おろし） １尾
  2. 　塩・こしょう、小麦粉 適宜
  3. ★マヨ＆マスターソース
  4. 　マヨネーズ 大２強
  5. 　粒マスタード 大１
  6. 　砂糖・酒 各小1/3
  7. 　（薄口）しょう油・コーヒＣ(牛乳） 各小1/3
  8. 小ねぎ(パセリ） あれば

作り方

  1. 1

    半身を三等分して
    ６枚にしました

    塩・こしょう
    小麦粉まぶし

  2. 2

    （にんにく）オイル※臭み消しの為・・
    で皮目から焼き
    返して

  3. 3

    酒大1/2ほど振って

    蒸し焼き

  4. 4

    ★のソース作って

  5. 5

    オーブンシート
    サバのせ　
    上から★ソース

    オーブン230℃（5分くらい）/トースターでも

  6. 6

    2012/04/26に話題入リしました。
    ありがとうございました❤

コツ・ポイント

にんにくオイル（油でにんにく炒め）や酒で臭み消し

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レシピ作者

MyDining
MyDining @cook_40034917
に公開
福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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