夏野菜、めっさとれる！カレー炒め
由華子S @cook_40092266
家にある、夏野菜何でもフライパンで炒めて、カレー味にしたらめっーちゃ美味い( ^)o(^ )
このレシピの生い立ち
体においしい一品がほしくてレッツクッキング！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを3分茹で半分に切っておく。オクラを茹でた湯で揚げを油抜きし、一口大に切る。人参は薄切り、なすは乱切りにしておく
- 2
トマト一口大の乱切り、かぼちゃは2ミリ位の薄切りにしラップをしてレンジで2分チンする。ニンニクはスライスしておく
- 3
フライパンに油をひきニンニクを入れ火は中火、香りが出たら揚げ、人参なすを入れ軽く炒め塩コショウをし水大1を入れ蓋をする。
- 4
3.4分して、なすがしんなりしたら他の野菜を入れ軽く炒め、調味料をすべて入れまんべんなく味を馴染ませたら完成
コツ・ポイント
もうちょとコクが欲しい場合は完成後粉チーズをふってもおいしいです
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