漬けるだけ☆うちの味玉

つけ汁を作る。
めんつゆとみりんを合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。（さましておく）

お湯を沸騰させ、卵（冷蔵庫から出したばかり）を割れないようにそっと入れる。コロコロ転がしながらゆでる。

キッチリ５分で上げ、冷やす。５分程度冷やしたら殻をむく。（卵が柔らかいので気をつけながらむく。）

ポリ袋に１のつけ汁、ごま油、卵を入れ、口をしっかり結んで冷蔵庫で２～３日つけこむ。