簡単 ♥ トマトと茄子のドライカレー
L_a_T @cook_40185799
お水を使わず20分で出来る簡単ドライカレー
このレシピの生い立ち
ドライカレーの作り方を参考に
自分家風の辛めにアレンジを
考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
各材料をカットして水に数秒さらす
玉ねぎをきつね色になる迄炒める
次に茄子とトマトを入れて炒める -
- 2
全体に火が通ったら挽肉を入れて炒め
調味料を順番に入れて更に炒める -
- 3
2の工程までは強火で炒めます
カレー粉を入れた後は、弱火にして
5ー10分煮込めば完成です -
- 4
参考まで:茄子の切り方
薄くスライスしたら細切りに
その後千切りにすると楽です -
- 5
参考まで:トマトの切り方
小さいですがトマト嫌いの為に
スライスすると溶け込み -
- 6
⭐今回は、チキンを添えて
チキンドライカレー
(レシピID：18795087 ) -
コツ・ポイント
野菜は出来るだけ細かく切る
茄子やトマトから水分が出るので
水は不要です
カレー粉を入れる迄は強火で
入れた後は弱火で焦がさぬ様にどうぞ
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