茄子だけ簡単(‾▽‾) ＊茄子炒り＊
さと＊いも @cook_40107377
茄子&味噌&砂糖だけ！簡単‼
子供の頃、大好きな茄子料理でした(‾▽‾)
茄子でゴハンがモリモリ食べれてました！
このレシピの生い立ち
母が子供の頃に、よく作ってくれた料理です！
甘しょっぱい味が大好きでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一口大に乱切りにします。
フライパンで皮から炒める。 - 2
油が絡んだら、水を大さじ3〜4入れて、砂糖と味噌を入れ絡ませます。
- 3
味噌と砂糖が溶けて絡んで、茄子がクタクタになったら出来上がりです！
コツ・ポイント
・たくさん作る時も、砂糖と味噌は１：１の割合！
・油の量を減らしてナスに火をいれる為に水を入れてます。気にしない方は水無しで、油を大さじ3で！
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