鶏ささみの甘辛煮、ナスタチウム添え

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

かいわれ大根のような食感でぴりりとからしの風味がするナスタチウムに甘辛く味付けした鶏肉をのせて。
このレシピの生い立ち
かいわれ大根のような食感でぴりりとからしのような辛味があるナスタチウムを和風に食べたくてできました。

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材料

2-3人分
  1. 鶏肉 120g
  2. 大匙1
  3. みりん 大匙2
  4. 醤油 大匙1 
  5. レモン 大匙1
  6. マヨネーズ 適量
  7. 七味唐辛子 少々
  8. ナスタチウム(又はかいわれ大根 適量

作り方

  1. 1

    下茹でした鶏肉に酒1、みりん2を加え炒める。

  2. 2

    醤油1、レモン汁1を加え水分がなくなるまで火を加える。

  3. 3

    ナスタチウムは5-7cmくらいの長さに切り、鶏の甘辛煮をのせ、マヨネーズと七味を添えて出来上がり。

  4. 4

    食べる時に全て和える。

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レシピ作者

ももキッチン
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普段作るのは出汁のきいた薄味料理。有機野菜、時短料理、エスニックな料理が好きです。
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