香ばしサクサク☆ささみのチーズフライ

snowsin's cooksnap of when they made 香ばしサクサク☆ささみのチーズフライ.
タマリュウ's cooksnap of when they made 香ばしサクサク☆ささみのチーズフライ.
さとたん。
さとたん。 @cook_40080072

きな粉と青のりの香ばしさが
とっても良い感じ♪
食欲そそる一品です（＾＾）

このレシピの生い立ち
チーズフライはよくあるので
衣に一工夫してみました（＾＾）

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材料

4本分
  1. 鶏ささみ肉 4本
  2. チーズ※コツ参照 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★パン粉(衣用) 大さじ8
  7. ★青のり（衣用） 大さじ1
  8. ★きなこ（衣用） 大さじ1
  9. サラダ油（揚げ焼き用） 適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、開いて置きます。
    包丁の背で優しく叩きながら平たく広げ、終わったら表と裏に塩コショウをして下さい。

  2. 2

    ビニール袋に★の材料を入れます。
    口を絞ったらよくフリフリして混ぜ合わせて下さい。

  3. 3

    ささみの中心にチーズを乗せていきます。
    写真ではピザ用チーズを使用していますが、あればプロセスチーズをお使いください。

  4. 4

    チーズをはさむようにささみを折りたたみます。

  5. 5

    ささみを小麦粉と卵につけたら
    パン粉の入った袋に一本ずつ入れていき
    まんべんなく衣をつけて下さい。

  6. 6

    少な目の油で
    中火で揚げ焼きして完成です☆
    （何度かコロコロ回して全体に焼き目をつけて下さい）

  7. 7

    ※揚げ焼きの際、最初にフタをすると火の通りが早いですが、フタを外す時は素早く横にスライドさせて

  8. 8

    フライパン内に水滴が落ちないよう気をつけて下さい。

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

使用するチーズはプロセスチーズがおススメです。置きやすく、巻きやすいです。

なければスライスチーズ、さらになければピザ用チーズでも大丈夫です。

プロセスチーズは長方形に切って、ささみの中心に置いてください（折りたためるくらいの太さで）

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レシピ作者

さとたん。
さとたん。 @cook_40080072
に公開
結婚22年目♪どこにでもいる、ごくごく普通の主婦です。夫と私、13才娘、11才息子の4人家族です♪いつも皆様の素敵なレシピに助けて頂いてます☆自分のレシピに届いたレポは宝物♡毎回悶絶級に喜んでいます(* >ω<)♪一時はつくれぽの返信機能がなくなり凄く残念でしたが、いつの間にか復活してるじゃないですか！やったー！返信は心を込めてお返し致します♡つくれぽ下さった皆様には感謝の嵐♡いつか自分のレシピを動画にしてもらえるのが小さな夢(*´ ∀｀)ｳﾌ2025.3.12現在
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