アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り、ピーマン•人参は細切り、舞茸は手でほぐしておきます。ニンニクはみじん切りに。
-
- 2
•の調味料を合わせておく
- 3
フライパンでごま油を熱し、ニンニクを入れる。香りがたったら、豚肉を投入
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- 4
豚肉にだいたい火が通れば塩コショウし、お皿にとっておく
- 5
人参•ピーマンを炒める
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- 6
さらになす•舞茸を投入
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- 7
野菜類に火が通れば、豚肉を戻し、●の調味料を回し入れる。
- 8
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度加熱し、とろみがついたら完成！
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