簡単！あじのたたき
★すえ★ @cook_40192381
薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
あじの刺身をたたきで食べませんか？？
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったけど、刺身だけだと飽きるので自己流で考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
三枚おろしした鯵の皮をむき、中骨を取り除いたら刻んでいきます。
- 2
みじん切りした大葉と白ネギ、擦り下ろした生姜、あじをボールに入れてよく混ぜます。
- 3
お皿に盛ったら完成です。食べるときはお醤油かけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
あじを三枚おろしにされたら、中骨がきになりますよね！
中骨の左右を包丁で切れば骨はありません。
そこから細かく切りましょう(^○^)
最近のスーパーでは頼めば三枚おろしまでしてくれるので、頼んでしまえば楽チンですよ♪
リアクション
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