冷しゃぶ
るるたんのママ @cook_40137085
暑い夏にピッタリ！食欲がない日でも冷たくあっさりと食べれるから最高です
このレシピの生い立ち
小さい頃から母に作って貰っていました！暑い夏には最高です！
冷しゃぶ
暑い夏にピッタリ！食欲がない日でも冷たくあっさりと食べれるから最高です
このレシピの生い立ち
小さい頃から母に作って貰っていました！暑い夏には最高です！
作り方
- 1
沸騰させた鍋に豚を1枚ずつ入れて茹でる。
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- 2
ボウルに水と氷をたっぷり入れておく。そこに茹でた豚肉を入れて行く。
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- 3
レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎっておく。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
- 4
きゅうりと大葉を千切りにする。
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- 5
お皿にレタスを周りに敷き 水切りした豚肉を盛り付ける。 玉ねぎも水切りして絞っておく。
- 6
お皿に豚肉→玉ねぎのスライス→きゅうり→大葉の順に盛り付けて完成！
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- 7
小皿にポン酢を入れて つけながらあっさり食べて下さい！
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用でも豚バラスライスでも美味しいです！
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ランチにも♪あっさりなので食欲のない夏にもピッタリです。温玉を崩してお肉とお野菜に絡めながら食べると美味しいです。
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