大根の皮きんぴら

aimaka's cooksnap of when they made 大根の皮きんぴら.
don_doko's cooksnap of when they made 大根の皮きんぴら.
♡るるる♡'s cooksnap of when they made 大根の皮きんぴら.
shizukum
shizukum @cook_40051090

捨てるなんてもったいない！実は栄養満点です！
このレシピの生い立ち
テレビで大根の皮には栄養がある！と言っていたのがきっかけで作るようになりました。大根は葉も美味しく食べられるので、捨てるとこなし！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根の皮 1本分
  2. めんつゆ（濃縮タイプ） 適量
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 七味 少々
  5. ゴマ油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    煮物用として大根の皮を厚めに剥きます

  2. 2

    このくらいの厚さです。

  3. 3

    我が家は人数が多いので大根1本分の皮を千切りにします。

  4. 4

    フライパンを熱し、ごま油をひきます。

  5. 5

    千切りにした大根の皮を炒めます

  6. 6

    しんなりしてきたらつゆの素で味付け。ハネに注意してくださいね！

  7. 7

    最後にお好みで、いりごまと七味を振ってできあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆは味を見ながら加えてください。炒めるのが強火すぎると焦げやすいので注意。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

shizukum
shizukum @cook_40051090
に公開
食べる事が大好きで、自然と料理も好きになりました。でもお片づけは苦手（笑）美味しいものを食べれば幸せいっぱい♪な母です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. ほうれん草たっぷり白和え ハチハッチ
  2. トマト納豆そうめん〜辛味噌ジャン★のせ〜 lalala3798
  3. めかぶとプチプチ海藻麺の2色麺もどき★ ふれりん
  4. カクテル-22 雅-MIYABI- 黒猫食堂