《我が家の定番》朝から！焼うどん

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sep17yuka
sep17yuka @cook_40079771

子供のリクエストで朝から焼うどん！
簡単なので、是非作ってみてください。

このレシピの生い立ち
焼きそばや焼うどんは、3個パックのソース付きのモノを買っていました。
お友達が、焼きそばにオイスターソースを入れたらいいよと教えてくれました。
色々と試してみましたが、我が家では！この味が１番美味しかったので投稿

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材料

2~3人分
  1. ゆでうどん 180ｇＸ３
  2. あらびきウインナー 1袋（5本くらい）
  3. ★キャベツ(ざく切り) 5枚～適量
  4. ★人参（短冊切り） 1/４本
  5. ★ぶなしめじor舞茸 1/2 パック
  6. サラダ油 適量
  7. めんつゆ(５倍濃縮) 大さじ１
  8. オイスターソース 大さじ２　1/2
  9. ■塩 適量
  10. ■粗引き黒コショウ 適量
  11. ■牛肉ダシダ 小さじ　1/2
  12. ごま油 小さじ　２
  13. すりごま 大さじ　１
  14. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    レンジでうどんを温めます。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ウインナーを焼きます。
    ★野菜を全部入れて炒めていきます。
    ■の調味料で味を調えます。

  3. 3

    ２の中にうどんを入れます。
    麺つゆ（めんみ）
    オイスターソースを加えて炒めます。
    途中で、すりごまと胡麻油を入れます。

  4. 4

    麺つゆは、めんみを使っています。

  5. 5

    器に盛り付けて
    鰹節をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

厚切りベーコンで作ると更に美味しいです。
すりごまは、ごはんにかけて食べるほど好きなので我が家は、何にでも入っています。
＊にんじんやキノコは、冷凍しておくと便利に使えます。

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レシピ作者

sep17yuka
sep17yuka @cook_40079771
に公開
「おいしい」その言葉が聞きたくて、日々　努力を続ける毎日です。サボりがちですが、パン・ケーキ・和菓子の教室に通っています。
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