＊レンジで簡単＊梨の低糖ジャム＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
レンジで作る梨の低糖ジャムです。甘さ控えめで美味しいです。2013/9/18話題のレシピになりました♪
このレシピの生い立ち
甘くなかった梨の救済レシピです。夏場でも簡単に作れます。りんごジャム・・レシピID : 18838070桃ジャム・・レシピID : 17820804 いちごジャム・・レシピID : 18582683 こちらもお薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は皮を剥き、1～1.5cm角に切ります。耐熱ボウルに梨を入れ、砂糖、レモン汁を上にかけます。
- 2
ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱をします。ラップを外しかき混ぜ、ラップ無しで5分かけます。
- 3
様子を見ながら1～2分かけとろみがついたら出来上がりです。
- 4
煮沸した保存瓶に入れ、逆さまにします。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ保存します。
-
コツ・ポイント
１＊梨は正味200gです。砂糖の量は梨の重さの30～50％加えます。お使いのレンジによってかける時間が違ってきます。様子をみながら作って下さい。梨はペクチンが殆ど無いので他の果物より少しゆるくソースに近い仕上がりになります。
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