簡単！体に良く効くえのき氷の作り方
せなぷーママ @cook_40060269
毎日の摂取でコレステロールや中性脂肪の数値が減り生活習慣病の予防に！便秘解消！美肌効果！ダイエット効果もあり！
このレシピの生い立ち
ＴＶで見かけたえのき氷。自宅での作り方をメモメモ...φ(.. )
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- 1
エノキの石づきを除き、３等分位に切り、ミキサーに水と一緒に入れペースト状にする。(30秒位)※ポイントあり
- 2
鍋に①のペーストを入れ、かき混ぜながら、沸騰してから60分煮詰める。(圧力鍋なら10分)
- 3
※火加減は沸騰が続く程度(85〜90℃)の弱火で。
- 4
粗熱をとり、製氷皿に流し、冷凍庫で凍らせて出来上がり。
- 5
フリーザーパックやタッパーに入れ、冷凍庫で保存して下さい。保存期間は約２ヶ月程度です。
- 6
★使い方★ 摂取量は１日３個が目安です。
- 7
調理の際入れるだけです。汁物,煮物,炒め物,カレー,天ぷらの衣など、なんにでもＯＫ！
- 8
焼酎,お茶,ジュース,コーヒー等の飲み物に入れても全く気になりません！
コツ・ポイント
ミキサーにかける前に、１時間程度日光にあてると、ビタミンＤが増えるそうです！
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