卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵

ふわぱん
ふわぱん @cook_40202739

普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
このレシピの生い立ち
お弁当に必ず入れる卵焼き、一人分だけ作りたいなぁ、と思って。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分!
  1. 1個
  2. 醤油 少々
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 顆粒だし 1つまみ

作り方

  1. 1

    卵に調味料を入れて溶く。白身は箸でつまみあげて切るようにしっかりと混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、しっかり温まったら弱火に。フライパンを斜めにして、フチのところに卵液を少し流してクルクル。

  3. 3

    4〜5回に分けて卵液が常にフライパンのフチに来るように、フライパンを回しながら焼いていきます。

  4. 4

    全て巻き終わったら、サイドも軽く焼き付けると仕上がりがきれいです。

  5. 5

    半分に切って、お弁当にポン♪

コツ・ポイント

一度にたくさん入れると大変なので、少しずつ追加していって下さい。
味付けはそれぞれのご家庭で違うと思うので、お好みで^^
私は青海苔入りが好きです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ふわぱん
ふわぱん @cook_40202739
に公開

似たレシピ