ダイエット★タマネギのお吸い物
*ユウ* @cook_40039401
ダイエットにいいというタマネギスープを、お吸い物みたいな味付けにしてみました。
さっぱり系なので、結構食べれます。
このレシピの生い立ち
デトックスをめざして、タマネギスープがこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを半分に切って、3~5mm位の厚さでスライス。
椎茸も同様に。 - 2
キャベツを食べやすいサイズでざく切りに。
- 3
鍋に水とタマネギ、椎茸、キャベツ、和風だしの素を入れて火に掛ける。
- 4
タマネギが透き通ってきたら、醤油を入れて、あとは塩で味を整える。
- 5
※この具材の他に、「タマネギ、わかめ、ごま」のバージョンもお吸い物のようで美味しいです。
- 6
温かいままでも、冷ましても、ご飯を入れて雑炊でもｖ
雑炊にする時は、ちょと濃いめに味付けするか、お漬け物と一緒にｖ
コツ・ポイント
醤油の代わりに白醤油を使うのでしたら、塩を使わずに白醤油だけで味を整えてもOKです。
食べる時に一度沸騰させて、熱くなった物を飲めば一層発汗もよくなるので、効果も期待できます。
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