うちの定番☆野菜たっぷり親子丼
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK＾＾
お手軽にできちゃう親子丼です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、お手軽に＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切って熱湯でさっと湯がく。野菜は2mm幅にスライス。
- 2
平たい鍋(我が家はフライパン)に材料を入れ煮汁も入れる。沸騰してきたら中火にして具に火を通す。
- 3
卵を溶きほぐし２に流しいれる。卵に火が通ればできあがり。
コツ・ポイント
鶏肉の下ゆでは、表面が白くなれば大丈夫。これで、余計な脂と臭みをとることができます。
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