じゃがいもとうもろこしの醤油バター煮
キッチンくまりえ @cook_40158598
バターを加えることでコクがでて、一味ちがう洋風な煮物に。ビールにも合います！
このレシピの生い立ち
とうもろこしとじゃがいもが余っていて、洋風肉じゃが風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
<下ごしらえ>
・じゃがいもは一口大にきって水にさらす
・玉ねぎは一口大にきる
・とうもろこしは身を包丁で削ぎ落とす - 2
鍋に水3カップを入れてじゃがいもと、ほんだしを入れ火にかける。
沸騰したらアクをとる - 3
玉ねぎ、とうもろこし、★の調味料を入れて弱火にし10〜15分ほどコトコト煮る。
- 4
じゃがいもに火がとおったら、ベーコンを入れて強火にし水分を飛ばす。（3〜5分くらい）
- 5
最後にバターを入れて混ぜたらできあがり！（出汁の味をみつつ、薄ければしょうゆを足してください）
コツ・ポイント
バターは仕上げに入れると風味が良いです
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