*ひき肉ときのこでスキヤキ春雨*

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

スキヤキのような味付けの春雨炒め〜!きのこでヘルシー!
このレシピの生い立ち
春雨がたくさんあったのでスキヤキ味で作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 合い挽き肉 150g
  2. 玉ねぎスライス 1/2個
  3. えのき 1株
  4. 舞茸 1株
  5. 醤油 大さじ2
  6. 味醂 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 春雨 100g
  10. ネギ 適量
  11. 250ml

作り方

  1. 1

    フライパンでひき肉を炒める。あまり触らずしっかり焼き付けてからほぐしていく。玉ねぎスライス、えのきも加えて炒める、

  2. 2

    そこに水200ml、醤油、砂糖、味醂、酒を入れる。沸騰したら春雨と舞茸を加える。
    春雨に水分を吸わせる。

  3. 3

    春雨にが柔らかくなったらできあがり〜
    最後にネギをパラパラ〜

コツ・ポイント

春雨は戻さず加えていますが、気になる方はザルに入れて熱湯をまわしかけて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
もっと読む

似たレシピ