蕗（ふき）＆蕨（わらび）のご飯
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
蕗と蕨それぞれの食感が美味しいごはんです。
炊く時ごま油を少し入れるのが美味しいポイントです！ おかわり～間違いなし
このレシピの生い立ち
山菜の香りいっぱいのごはんが食べたくて・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
灰汁を取った蕗、油揚げは１㎝に刻み、Ａの調味料で５分くらい煮て、千切りにした人参を加え１分煮て、煮汁と具にわけておく。
-
- 2
灰汁を取った蕨は１㎝５㎜位に刻む。
-
- 3
１の煮汁（４００ｃｃ、足りない時はお水か出汁を足して）とごま油を入れ、お米を炊く。
- 4
３が炊き上がったら、２の具を入れ、５分蒸らして混ぜる。
コツ・ポイント
煮汁でお米を炊く時味を見て塩で調節をする。
リアクション
似たレシピ
わらびご飯
わらびと 鶏肉だけで炊き上げ、わらびの食感と 風味を味わう 春ごはん♪
蕗ご飯 ～色・香りでまさに春～
蕗のかおり・色・食感すべてをクリアー出来たあっぱれ 蕗ごはん になりました。この季節しか食べられない美味しいご飯です！
あっさり♪わらびご飯♪♪
春の山菜を堪能しよう♪簡単で♪わらびの食感が美味しいご飯です！
ひできち 
フキとワラビのくるくるごはん
小さめのフキの葉で、炊き込みご飯をくるくるっと巻いて出来上がり♪
里山ごちそうスケッチ 
ふきとわらびの佃煮
ふきの佃煮を作っている時に、わらびも一緒に入れてみました。
ほかほか蕗ごはん
蕗の香りと食感が
ふきごはん
春の香りたっぷりのふきごはん。一手間だけど、季節を楽しむ食事、家ご飯でも大切したいですよね。
絶品♪ふきご飯
ふきもご飯もしっかり味の、お焦げが美味しいふきご飯♪
ふきご飯
フキが安かったので、油揚げの甘さと、フキの食感も味わえてなんとなく、懐かしさを感じます。是非、お試しください！
香るフキご飯☆
フキのかおりとシャキッとした食感を味わえるフキご飯。ご飯だけでも箸が進みます♪
蕗とお揚げの土鍋ご飯
蕗の美味しい季節〜炊き込みごはんにして香りと風味をいただきます♡
ふきの炊き込みご飯
フキの苦手な娘もこれはおかわりしまくりです♪
ワラビの炊き込みご飯
実家からワラビが届きました。わらび独特の香りとぬめり、薄味で鰹・昆布だしのきいた炊き込みご飯です。
竹の子ワラビご飯
この季節ならではの山菜の炊き込みご飯。竹の子とワラビ、にんじんで彩り。油揚げで旨みを♪
簡単ワラビご飯＾＾
炊飯器でわらびご飯を作りました。
ふきごはん
泉州地方のふきは有名です。しかし扱い方を知らない世代が増え実習を通じてふきご飯を作りあっさりシャキシャキ、おいしいですよ
ふきご飯
ふきの葉っぱを乗せて炊くと風味が増すので、今年もふきご飯を作りました
★しーちゃんママ★ 
フキとワラビの白醤油煮
旬のフキとワラビをあっさりした煮物で。白醤油で煮ると素材の色が残ってきれいです。味付けは好みで調節してください。
えみ琴 
ふきご飯
フキご飯検索でトップ10入り。有り難うございます。230927春ですね。春の香りの炊き込みご飯です。
ふき( ᐛ )のごはん...。
ふきご飯、旬？の味を〜
絶品！蕗(ふき)の混ぜご飯♡
蕗(ふき)の一番美味しい食べ方だと思います！シャキシャキした食感と甘辛い味付けでお代わりが止まらない！お子さまにも♡
フキとワラビの春パスタ
春の味覚、フキとワラビを使った和パスタ。醤油マヨ味です☆
五月の山の香り、蕗ご飯
先に蕗と油揚げを煮ておいて、その煮汁でご飯を炊きます。蕗の香りがたっぷり～。
ふきの混ぜごはん
これから旬のふきをご飯に混ぜて見ました！ふきの食感が美味しい主食です～
あゆみん母さん 
絶品♥♡ふきと油揚げのごはん
ふきが苦手な彼も、唯一喜んで食べてくれます(笑)♥♡ふきの風味と御飯の味付けが絶妙です♡´∀‘)
採れたてワラビとフキとがんもどき
山歩きで採ってきたワラビと今が旬のフキをがんもどきと一緒に甘辛く煮る。ワラビとフキの下処理手順も載せた。
クックJ5LRYO☆ 
ふき混ぜご飯
シャキシャキの蕗が美味しい季節の御飯
簡単ふきごはん油揚げ入り
お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪
わらびごはん
わらびの独特の香りと食感が楽しめるごはんです。まいたけもいい味出してます！もちろん、おこげも忘れずに(^-^)
筍とふきの炊き込みご飯
筍と蕗の食感が絶妙
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18883335
