アプリでひらく作り方
- 1
卵を泡が立たないように混ぜる。
- 2
だし汁を入れながら卵を混ぜる。
- 3
油を1回1回しき、少量ずつ卵を追加して巻いていく。（7回くらいに分ける）火の中心が真ん中より上に来るようにしておく。
-
- 4
巻き簀で巻いて、冷めるまで待つ。
-
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