だし巻きたまご

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
このレシピの生い立ち
おもちゃ王国のお宝探しイベントのために、4:30起きでお弁当を作りました。

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材料

1本分
  1. たまご 4個
  2. 出汁 大さじ4
  3. 淡口醤油 小さじ1
  4. 本みりん 小さじ1
  5. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り、混ぜる。

  2. 2

    濃いめにひいたお出汁と、調味料を加えよく混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き器にゴマ油を薄くひいて、たまごやきをつくる。

コツ・ポイント

お好みで、おネギなど加えても♡今回は昆布だしを使いました。

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レシピ作者

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
に公開
マクロビオティックと出会って15年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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