だし巻き卵

かまぼこ
かまぼこ @cook_40019302

にんじんとみつばが入っただし巻き卵。色がきれいなのでお弁当のおかずにぴったり!

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材料

2人分
  1. にんじん 4cm
  2. みつば 1束
  3. 3個
  4. A だし 大さじ2
  5. A みりん 大さじ1弱
  6. A 醤油 小さじ1/2
  7. A 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    にんじんはせん切り、みつばは2cm長さに切る。

  2. 2

    卵にA・1を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を3回に分けて入れ、焼いては巻くを繰り返して焼く。焼いたら、巻きす又はラップで巻いて形を整え、4~5分おいて冷ます。

  4. 4

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レシピ作者

かまぼこ
かまぼこ @cook_40019302
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料理を作ることが大好き!とくにパンを作ることが好きです。猫も大好き^^
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