ダシダで卵とエリンギねぎ炒め

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かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884

ずっと気になってたダシダを使って家にある食材でササッと炒め物を！超簡単！
このレシピの生い立ち
前から気になってたダジダを買ったので家にあるもので炒め物にしてダシダを入れたら
おいしかったので。

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材料

２人分
  1. たまご ２個
  2. エリンギ １パック
  3. ネギ １/２本
  4. ダシダ 小さじ１
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは、食べやすい大きさに切っておく。ネギはななめにザクッと切ります。たまごは溶いておきます。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を引いてエリンギを入れ中火～強火で炒めます。

  3. 3

    エリンギがしんなりしたらネギを入れ炒めます。

  4. 4

    ネギがしんなりしたら溶いておいたたまごを入れます。

  5. 5

    １度火を止めてダシダを入れてまぜ早めに火を止めます。（半熟で余熱でOK)

  6. 6

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

たまごに、火を入れすぎちゃうとポロポロになってしまうので注意。
早めに火を止めるといいです。ネギは今回上の方の緑の部分を使いました。
きのこはしめじしいたけえのきでもＯＫ！半熟がおいしいです。

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レシピ作者

かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
に公開
結婚１8年目のパワフルパート主婦です。 モットーは、いつも心に太陽を。前向きに２０２２年９月末から実父の介護で実家と家の二重生活中。料理が好きで 食べることも好き。 おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。 あとはカラオケ大好き！、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃　善逸好き
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