☆我が家のとろ～り煮卵☆お弁当に♪

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

隠し味のニンニクが決め手☆
とっても美味しい煮卵です♪
お弁当のおかずにも♪お酒のおつまみにも♪

このレシピの生い立ち
我が家で、いつも作る煮卵です。
隠し味のニンニクが決め手です！

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材料

２個分
  1. 卵 ２個
  2. ☆醤油 大さじ３
  3. ☆みりん 大さじ１
  4. ☆ニンニク 小さじ1/2
  5. ☆料理酒 大さじ２
  6. ☆砂糖 大さじ１と1/2
  7. お酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    半熟卵を作ります。沸騰したお湯にお酢を入れて、卵を７分半ゆで、お水で急冷します。

  2. 2

    ☆をすべてお鍋に入れて、軽く煮立たせて、常温にて冷まします。

  3. 3

    密閉できる保存袋に、殻をむいた卵を１晩漬けます。
    ★途中、全体に味がしみこむようにひっくり返しましょう。

  4. 4

    一晩で、こんなに味がしみこみます。

  5. 5

    中は半熟で、味はしみこんでとっても美味しいです♪

  6. 6

    煮卵を使った煮卵丼♪ 「とろ～り半熟卵が美味しい☆煮卵丼

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  7. 7

    ナムルと一緒に煮卵丼♪ぷくっとぷくまるさんの「ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル」を使用

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  8. 8

    2012年7月１３日☆話題入り感謝☆
    作っていただいた皆様、Ｍｙフォルダ＆印刷していただいた皆様感謝です！

  9. 9

    Mike929ちゃんがうずらの卵で作ってくれました。お弁当に入れても良さそうですね！
    素敵アイディアありがとう♡

コツ・ポイント

★煮卵の濃い味付けが好きな方は２日漬けてもOKです。
★このタレで約４個、連日漬ける事ができます。

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つくれぽ (174)

つくれぽについて

レシピ作者

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
に公開
はじめまして（＾＾）ぽにえです❤ワンコ２匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります！ 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪ 　　　　　　　　 　　★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。　　　
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