ほうれん草とエリンギと卵炒め
まりぽん☆☆ @cook_40403214
ダシダが味のアクセントになっています。ダシダがなくても鶏がらスープだけでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
エリンギとほうれん草が大好きで。適当に炒め合わせたら美味しく出来上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて5センチくらいに切っておく。
エリンギは縦半分に切り、5ミリ幅くらいの薄切り - 2
エリンギをサラダ油で炒めて火が通ったら、ほうれん草と☆を入れてサッと炒め合わせる。
- 3
強火にし、溶いた卵をそこへ流し入れて混ぜ、火が通れば完成！
コツ・ポイント
ケチって卵1個で作りましたが、2個にしたほうがおいしいかもしれません。
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