ひき肉の甘辛卵とじ

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みきッチン
みきッチン @cook_40073814

甘辛の味つけでご飯がすすむすすむ(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんに作っていた大好きなご飯がすすむおかずです

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材料

３人分
  1. 合挽肉 200g
  2. 玉ねぎ 中２個
  3. 卵 ３個
  4. 酒 大さじ３
  5. 砂糖 大さじ３
  6. 醤油 大さじ３
  7. ほんだし 小さじ１
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは２㌢かくぐらいに荒いみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて合挽肉を炒める色が変わってきたら玉ねぎを加える

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら酒砂糖ほんだし醤油の順に加える

  4. 4

    ぐつぐつしてきたらといた卵を加え蓋をするお好みのたまごのかたさで火からおろしてください(^^)

コツ・ポイント

蓋をしたら火を弱くしてください(^^)ほっとくと焦げます(>_<)

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みきッチン
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