もやしとひき肉の卵とじ★

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

この味付けはご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
もやしのかさまし料理を考えて。

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. もやし 200g
  3. 2個
  4. ごま油 適量
  5. ◎砂糖、オイスターソース 各小2
  6. ◎醤油、みりん、酒 各大2

作り方

  1. 1

    もやしはザルに入れ、洗い水気を切る。

  2. 2

    卵は溶き卵を作る。

  3. 3

    フライパンにごま油、ひき肉を入れ火にかける。全体に火を通す。

  4. 4

    もやしを入れ炒める。

  5. 5

    もやしがしんなりしたら、混ぜた◎を入れ煮たたせる。

  6. 6

    最後に溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

◎はすべて混ぜておくと楽です。

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レシピ作者

えくすぺ
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