挽肉とニラの卵とじ

*綾乃*
*綾乃* @cook_40049378

超簡単で、ご飯がすすむ一品です(*^ω^*)
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お母さんの味

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材料

1~2人分
  1. 合挽きミンチ 100g
  2. にら 1/2束(5本程)
  3. 2個
  4. 醤油 大匙1/2
  5. 大匙1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパン(今回15㎝使用)で挽き肉・塩コショウを炒めます。

  2. 2

    挽き肉に火が通ったら、にら・醤油・酒を加えます。

  3. 3

    にらがしんなりしたら、卵を流しこんで蓋をします。卵の表面が固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

溶き卵はあまり混ぜない方が美味しいです。

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*綾乃*
*綾乃* @cook_40049378
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