挽き肉と小松菜の卵とじ

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

たっぷりご飯にかけて
食べてください✨
このレシピの生い立ち
丼弁当のおかずを作りたかったので☆

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材料

3人分
  1. 2個
  2. 合い挽き肉 200g
  3. 小松菜 1束
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 大さじ1
  6. ☆調味料
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    卵2個、合い挽き肉200g、☆調味料を準備する

  2. 2

    小松菜1束→3cm幅に
    玉ねぎ1個→薄切り

  3. 3

    油大さじ1を熱し、挽き肉を炒める

  4. 4

    玉ねぎ、小松菜の茎、調味料を入れ
    水分がなくなるまで、炒める

  5. 5

    小松菜の葉を入れ軽く炒める

  6. 6

    卵でとじる

  7. 7

    完成✨

コツ・ポイント

お弁当に入れるときは、水分が多いまま、ご飯の上にのせると、傷みやすくなるので
しっかり、水分を飛ばしてから、ご飯の上にのせてください✨

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レシピ作者

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
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息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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