鰤の塩焼き♡すだち添え
Goeーmon☆ @cook_40166639
すだちといえば秋刀魚！でもなく鰤も美味しい！
このレシピの生い立ち
すだちをたくさんいただきました^ ^秋刀魚は高いので代わりに鰤で^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鰤に塩と酒をふって15分ほどおく。
- 2
キッチンペーパーで余分な水分をとって、熱したフライパンに油をしいて焦げ目をつけるように焼く。
- 3
ひっくり返して蓋をして火を通すように焼く。
焼けたらお皿に盛り、スライスしたすだちを添える。
コツ・ポイント
鰤はもちろん、霜降りしてくださっても結構ですが面倒なのでこのままです。
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