☺おつまみに☆簡単和食♪たらこの天ぷら☺
hirokoh @hirokoh
海苔で巻いたたらこの天ぷらです♪
おつまみやお弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
普通に食べても美味しいたらこを天ぷらにしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
天ぷら粉と水をよく溶いておく。
- 2
海苔を半分の大きさに切り、横長に置き、真ん中辺りにたらこをのせ、左右に１の天ぷら粉をつけ、海苔を中心に向けて折る。
-
- 3
たらこの上と下の海苔の部分に１の天ぷら粉をつけて、下からくるくる巻いて、巻き終わりをしっかりとくっつける。
-
- 4
深めのフライパンに揚げ油を３ｃｍの深さになるまで入れて、中火にかけて４分ほど油を温める。
- 5
海苔で巻いたたらこに衣をつけて、温まった油の中にそっと入れる。
３０秒たったら裏返して、更に３０秒揚げたら完成♪
コツ・ポイント
・たらこは切子でも大丈夫です。その場合、７５ｇぐらいの量を半分ずつにして使ってください。
・食べる時にレモン汁をつけて食べても美味しいです。
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