なすのさっと煮 赤しそ風味
三島食品 @cook_40102197
もう一品欲しい時に簡単にできます。
このレシピの生い立ち
だしを含んだ柔らかいなすに『ゆかり®梅入り』を混ぜました。赤しそ風味の上品なおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらす。
- 2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらなすを入れて蓋をする。
- 3
なすが煮えたら火を止めて、『ゆかり®梅入り』を加え軽く混ぜる。
- 4
お弁当箱に詰める。
- 5
カリカリ梅の食感とさわやかな酸味の赤しそがよく合います。ごはんはもちろん、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。
-
コツ・ポイント
だし汁が残っていれば、水気を飛ばしてから『ゆかり®梅入り』を加えて下さい。
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