ふのり焼き

あーみせんせ
あーみせんせ @cook_40188468

外はカリッ、中はふわプチのおもしろ食感が楽しめます。ふわプチって何!?と思った方は是非お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
知り合いの方からたくさんのふのりを頂いたので、味噌汁以外にも何かと思って作った一品です。

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材料

  1. 小麦粉 350g
  2. ☆白だし 100cc
  3. ☆卵 1
  4. ☆水 固さをみてお好みで
  5. のり 1パック
  6. ゴマ 1回し

作り方

  1. 1

    ふのりはよく洗って、水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてだまがなくなるまでかき混ぜる。
    フライパンにゴマ油を敷いて、温める。

  3. 3

    熱したフライパンにふのりを入れて、平になるように広げる。

  4. 4

    カリッとなるまで焼いたら、ひっくり返し、中まで火が通れば完成です。

コツ・ポイント

ふのりはしっかり洗って、砂を落とさないと、食べた時に口の中でじゃりっとして、テンションが下がります。これでもか!!っというくらいがオススメです。笑
薄味がお好みの方は、だし少なめ水多めで作ると丁度いいです。私はだし多め派なので(๑¯∇¯๑)

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レシピ作者

あーみせんせ
あーみせんせ @cook_40188468
に公開
冷蔵庫の残り物でチャチャッと作れるレシピが大好き!!笑手の込んだ料理も好きだけど、やっぱり時短料理が中心です。(๑¯∇¯๑)
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