簡単！きのこの和風バター醤油パスタ

Name: 簡単！きのこの和風バター醤油パスタ
Yield: ２人分(少な目)
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g～; ベーコン ブロック10cmくらいのもの(薄切り2～3枚); きのこ類(舞茸) 両手に収まるくらい; バター 20g～; 鶏ガラスープの素 大さじ1～; 醤油 大さじ1～; 塩コショウ 適量; パセリ(飾り) 適量; (玉ねぎ) (お好みで)

Yumi0405。 @cook_40188400

ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ！これはやみつき！パスタなしならご飯やお酒のお供に！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。

材料

２人分(少な目)

パスタ 100g～
ベーコンブロック10cmくらいのもの(薄切り2～3枚)
きのこ類(舞茸) 両手に収まるくらい
バター 20g～
鶏ガラスープの素大さじ1～
醤油大さじ1～
塩コショウ適量
パセリ(飾り) 適量
(玉ねぎ) (お好みで)

作り方

1

パスタを茹でます。
フライパンで茹でるときには、２つに折って、水、塩で。くっつかないように注意。
2

材料を切ります。(今回は予め切って冷凍保存したものを使用)
ベーコンは薄切り2～3cm、きのこは一口サイズ(玉ねぎ薄切り
3

パスタがお好みより少し硬めかな、くらいでお湯から出します。フライパンの場合はお湯を捨てます。
4

フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を敷き、具材とパスタを炒めます。よく混ぜます。
5
バター、鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウを入れます。よく混ぜます。
6
パスタによく絡み、全体がバター醤油色に染まったら…
盛り付けて、パセリなんか散らして完成です！簡単でしょう！

コツ・ポイント

味付けは目分量なのですが…とりあえずバターと鶏ガラを全体に馴染ませて、醤油を少しずつ調節してみてください。しょっぱいのはアウト！バターがこってりしてるくらいで、締まりがないな…と思ったらコショウを振る！
フライパン１つ！
ホタテもいいかも

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (4)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

Yumi0405。 @cook_40188400

2017/02/10 21:45に公開

遂に一人暮らしでお料理に奮闘！と思いきや、まだ調理器具がないのでゆっくりやっていこ…！←日本に帰国してからお友達のおうちで楽しくラク～にお料理！←大学卒業して、アメリカで１年お仕事！アメリカの食材で料理勉強！←日本に帰国しまして、大学5年生に！まだ料理勉強中←女子大生3年。海外留学中にて、便利な調理器具、アジアンな食材はございません！が、毎日様々な料理を美味しく作れるよう勉強中！