アプリでひらく作り方
- 1
ササミを洗いキッチンペーパーなどで水気をしっかり取る。
- 2
フォークでササミを刺していきます。
味が染み込むように沢山。
その後全体に塩胡椒を振ります。 -
- 3
ボールに★の調味料を入れ
よく混ぜそこにササミを
入れ少し揉んで30分漬けます。
(冬は冷蔵庫に入れなくてもok) -
- 4
片栗粉を両面に付け
油を引いたフライパンに
入れ焼いていきます。
(ボールに残ったタレは捨てない！) -
- 5
両面に焼き色が付いたら
ボールに残ったタレを全体に
かけ弱火にし蓋をして
中まで火を通します。
焼けたらお皿に盛って完成
コツ・ポイント
蓋をする事でふっくら柔らかく
なり食べやすくなります。
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