アプリでひらく作り方
- 1
ささみを観音開きにして幅6cm程度に広げる。
またはすりこぎなどで叩いて広げる。 - 2
ささみに塩コショウ、片栗粉をふりかける。
- 3
大根が浸かる程度の水にかっこ内の塩、だしの素を入れ、大根が透き通るまで茹でる。
面倒な場合はレンジで1〜2分。 - 4
大根の水を切り、ささみでくるくると巻き、フライパンで焼く。
- 5
焼き目がついたら弱火にし、※の調味料をフライパンに入れてささみに絡める。
コツ・ポイント
晩ご飯作るついでに作って、朝はお弁当箱に詰めるだけ。
冷蔵庫で3〜4日もちます。
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