里芋の皮☆無駄なく楽々剥く方法

はるのんmama
はるのんmama @cook_40198063

ツルンと剥けるとスッキリ。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりやだから、一気にやってしまいたくて…覚え書き。

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材料

  1. 里芋 剥きたいだけ

作り方

  1. 1

    鍋に皮が付いたままの里芋と、浸るくらいの水をいれ、竹串がスッと通るまで茹でる。※泥がついていても平気☆

  2. 2

    茹で上がったら、ザルにあげあら熱をとる。

  3. 3

    流水に当て、頭とおしりの硬い部分を切り、皮を摘まむようにギュッと押すと、ツルンと剥けます。さぁ!やってみて(^з^)-☆

  4. 4

    ※火が通っているから、お好きな味付けでどうぞ。味噌汁に入れたり、煮っ転がしにしたり。

コツ・ポイント

しっかり茹でないと皮が剥けにくいですよ。私はたくさん茹でて皮を剥いたら、ジップロックに入れて冷凍します。

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レシピ作者

はるのんmama
はるのんmama @cook_40198063
に公開
作る。食べる。が趣味の2児mama(´ω`)
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