*鮭と白菜の石狩鍋風スープ*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ちょっと鮭フレークをプラスするだけで、いつもの中華スープがあの石狩鍋(!?)風に☆
手軽に楽しめます(^ー^)v
このレシピの生い立ち
白菜の活用第4段*寒い冬に*

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材料

4人前
  1. 白菜 2〜3枚
  2. 生椎茸 1枚
  3. 鮭フレーク(ニッスイあらほぐし) 大さじ1
  4. *ウエイパー 小さじ2
  5. *醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切り、白菜は2センチ幅にざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水、*、椎茸をいれて火にかける。
    沸騰したら白菜を入れて2〜3分煮る。

  3. 3

    最後に鮭フレークをほぐしながら入れ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭からほどよい油がでてるので旨味がプラス!
お好みで七味をふって^^

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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