長芋と蓮根のキムチ炒め

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じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

残った野菜をキムチで炒めただけ・・・
でも、ご飯にもビールにもなかなかいける！
シャキシャキ感がいい感じ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をなんとなく組み合わせて・・・

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材料

3人分位
  1. 長芋 200g位
  2. 蓮根 1節位
  3. キムチ 100g位
  4. ごま油 大1
  5. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、蓮根、長芋を炒める。

  2. 2

    ある程度炒まったら、キムチを入れてさらに炒め、仕上げにしょう油をちょこっと回し入れる。

コツ・ポイント

材料の分量はだいたいで・・・キムチがいい味を出してくれます♪

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レシピ作者

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967
に公開
現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！
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